Rețetă pentru biscuiți impregnare

Opțiuni burete de impregnare foarte mult. O alegere - o chestiune de gust.

Multe gospodine se întreabă cum de a calcula cantitatea necesară de impregnare a tort. Se pare că există o regulă: pe un tort cântărind 800 de grame, este necesară utilizarea 500-550 grame de impregnare.

Clasic - aceasta, desigur, ciocolata de impregnare. Există mai multe opțiuni pentru prepararea acestuia. Iată una: să ia 100 de grame de unt, 1 lingura. l. cacao pudră, 1/2 cutii de lapte condensat. Pentru gătit, utilizați un mixer. Inițial, se topeste untul. Apoi se adaugă în calitate de lapte condensat și cacao. Se amestecă bine cu un mixer. Ciocolata de impregnare este gata!

Unele înmuiere burete preparat cu adaos de coniac sau alte băuturi alcoolice. Deci, pentru prepararea de impregnare aromatică ia 5 linguri. l. zahăr, 7, art. l. licoros, 1 lingura. l. de coniac, 1 lingura. apă. Se toarnă zahăr într-un recipient și se acoperă cu apă. Ușor de agitare, se aduce siropul la fiert. Când sa răcit, se toarnă în brandy și lichior.

Pentru a prepara impregnarea gemul, luați următoarele ingrediente: 2 linguri. l. gem sau marmeladă, 50 grame de vodca, 250 ml de apă. Se amestecă apa și gem. Puneți un recipient pe o placă fierbinte timp de 2-3 minute. Când amestecul sa răcit, se adaugă vodca.

Pentru a prepara siropul de la Cahors veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 250 de grame de zahăr, 250 de grame de apă, 2 linguri. l. cahors 1 h. l. suc de lamaie, vârf de cuțit de vanilie. Se fierbe în apă kastyulke și se adaugă zahăr. Se agită amestecul cu o lingură până când zahărul se dizolvă complet. Adu siropul la fiert, se adauga vinul Cahor, suc de lămâie, vanilie, apoi se scoate tava de la căldură. Să se răcească înainte de a utiliza sirop. impregnare Cafeaua are un gust distinct de cafea. Este ideal pentru cei care iubesc această băutură. Deci, pentru preparatul pe care îl va avea nevoie de: 1 lingura. apa, 1 lingura. l. coniac, 2 linguri. l. cafea măcinată, 1 lingura. zahăr. Se amesteca o jumatate de cana de apă și zahăr. Se încălzește amestecul până la dizolvarea completă a zahărului. Este de dorit să aducă siropul la fiert. Pe apa rămasă pentru a face cafea. După 20 de minute, ar trebui să se scurgă cafea. Acum, se toarnă cafea pură și coniac într-un sirop de zahăr. Se agită amestecul și se răcește.

O altă impregnare incredibil de gustoase - cireșe. Pentru prepararea ei, să ia 1/3 art. suc de cireșe, 2 linguri. l. zahar, 4 linguri. l. de coniac, 1 lingura. apă. Particularitatea acestui impregnare este faptul că nu este necesar pentru a găti pe aragaz. Se amestecă sucul de cireșe, coniac, zahăr și apă. Se agită amestecul cu o lingura pentru a dizolva zaharul. Acum, impregnare este gata pentru utilizare.

Se răcește complet înainte de impregnare biscuit. Are nevoie să stea până la 6-7 ore. Dacă inunda impregnarea tort fierbinte, el razmoknet și colaps. Sirop nu trebuie să fie prea cald. Cea mai bună opțiune - este un sirop, la temperatura camerei. Nu impregnare răcit în frigider, deoarece poate îngheța, și proprietățile sale vor schimba.