Cambodgia extreme de divertisment - rețete video de la domiciliu

Toate auzit ce alimente exotice sunt servite în Cambodgia, Vietnam, Tailanda, Lao ... În această privință călătorii Ei tind să se împart în două grupuri radicale: acele bug-uri și gândaci de bucătărie nu vor mânca sub orice sos, iar cei care sunt ghidate de principiul „în cele din urmă, totul e alb.“ Există, desigur, să rămână neutru - iubitori numai în cazuri excepționale „pentru a încerca ceva național.“

Cu toate acestea, printre turiștii din bucătăria cambodgiană este renumită nu numai printr-un risc constant de grub din neatenție sau mănâncă prăjit păianjen uscat. Mult mai mult entuziasm este faptul că, ca supliment alimentar de zi cu zi în bucătăria khmeră este adesea folosit ... marijuana. Localnicii care doresc să-și condimenteze orez prăjit ei și pizza analog cambodgian, notând că după un astfel de aditivi parfumate clienții vin înapoi din nou și din nou. Rezultatele unei astfel de politici sunt evidente: „Pizza fericit Special“ - nu numai cel mai cunoscut fel de mancare, dar (oameni) este una dintre principalele atracții ale Cambodgia, pentru slava lui un pic inferior la templul Angkor Wat.

Și totuși, nu ar trebui să ne gândim că toate felurile de mâncare sunt atât de provocatoare Cambodgia: există o masă simplă și delicioasă. De exemplu, "Amok" - curry, lapte de cocos. La baza - , pește, Fructe de mare găină sau Legumele. Amok pot fi furnizate la comun pot, dar este mult mai plăcut să se uite la (și gust) aprovizionarea coajă de nucă de cocos locale.

Un alt exemplu de mâncăruri khmeră - "Somló TPII Khmae" ( "machu Samlar"), dulce și acru ananas supă, roșii, și pește. Samlar Machu denotă o întreagă categorie de supe „acide“, mai bine cunoscut sub numele de „supă“ Cambodian generală simplă.

ciorba cu gust, datorită faptului că aceasta include tamarind, Roșiile, Ananas și specifice ierburi locale. Variațiile în khmer acru bucătărie supa mult, dar cel mai faimos dintre ele - supa de pui „moun samlor Machu“, care dă aciditate var murat.

supă cu var marinată, tamarind și curry cu cocos - este, desigur, exotice. Dar gazda „Wild alimentar“ Vadim Tikhomirov a avut șansa de a încerca în Cambodgia, unde mai mult decât originalul „primul“! Daca nu sunt aproape de mare, „fructe de mare“ captură în primul iaz, la care vacile merg să bea.