Gătitul de tineri legume: 5 rețete de cartofi - retete video de la domiciliu

salată de cartofi Perfect

În lumina de primăvară și salată nutritiv cu cartofi noi la cuptor, somon, verde si lamaie aciditate răcoritoare. situație win-win pentru cei care dor mâncăruri tradiționale simple în familie.

Ar trebui să fie: 3 cartofi mari în piele

1 cutie de somon roz conservate în suc propriu

1/4 ceapa mica

o ceapa câteva pene verzi

frunze orice salata verde (salata de porumb am luat)

1-2 oua fierte

piper negru proaspat macinat - dupa gust

Umplutura: suc 1/4 lămâie

2-3 linguri. l. ulei de măsline

sare - dupa gust

Modul de preparare: 1. Cartofi Bake în pieile lor în cuptor și felie, fără peeling, zaruri medii.

2. somon roz împărțit în bucăți mari. {{WIDGET-7000}}

3. ceapa tăiate semicercuri, ceapa verde se toaca marunt. spală salata verde, uscat, pick-handed.

4. Se amestecă toate ingredientele pentru salata.

5. Pentru a umple suc de lamaie bici furculiță, ulei de măsline și sare.

6. Rochie salata și se amestecă ușor. Se presara cu piper negru proaspăt măcinat.

7. Adăugați oul tocat.

Pe ​​a doua pagină veți găsi un hit de sezon - cartofi la cuptor cu usturoi și brânză!

Clatitele de cartofi cu brânză și pește roșu

Crocantă clatite de aur tânăr de cartofi cu brânză în compania cu un sos delicios crema face acest fel de mâncare un favorit al tabelului. Pentru completitudine senzațiilor sugereaza servi clatite cu pește roșu sărat.

Ar trebui să fie:

Sosul: 250 ml de smântână (20%)

cateva crengute de marar

vârf de cuțit de sare

Blinele: 3 cartofi mijlocii

1 ceapa mica

1-2 linguri. l. amidon din cartofi

sare si piper - dupa gust

50 g de brânză rasă (preferabil Gouda, Cheddar) 1 ou

Ulei vegetal - pentru prăjit

sărat pește roșu - furaje

Cum să se pregătească: 1. Se amestecă sos de smantana cu marar tocat marunt, sare și pus în frigider.

2. ecxelente cojit cartofi și ceapă într-o răzătoare grosier. În cazul în care a format o mulțime de exces de lichid scurs de la margine, dar nu stoarceți!

3. Se adaugă amidon, sare, piper, brânză și ouă.

Se amestecă până la uniformizare.

4. prăjește în ulei vegetal pe ambele parti pana se rumeneste. Scurgeti pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grasime.

5. Se servește cu sos de smântână rece și pește roșu.

Dorești supă de cartofi? veți găsi o rețetă rapidă și gustoasă pe pagina următoare!

turte de brânză Mini cu capac

cartofi la cuptor, șuncă, brânză și ceapă - această umplutură bogată reprezintă o mică gustare de mini-briose cu branza capac de aur. Snack va fi savurat de toți fanii din tabel simplu, dar elegant și interesant de luat masa.

Ar trebui să fie: (12 loturi)

Mini-briose: făină 1 3/4 cani

vârf de cuțit de piper măcinat

1 h. L. sare

1 h. L. praf de copt

1, 5 cani de lapte

2 oua

4 linguri. l. ulei de măsline

Umplerea 100 g de sunca

Un cartof copt sau fiert

3-4 cepe verzi stilou

1/4 ceapa mica

100 grame de brânză (cheddar, gouda)

3-4 linguri. l. mazăre verde conservate

Ulei vegetal - pentru ungerea matrițelor

Modul de preparare: 1. Cuptorul este încălzit la 190 ° C vas termorezistent uns cu ulei vegetal.

2. Pentru testul într-un castron mare, se amesteca faina, piper, sare si praf de copt, folosind corolă.

3. Într-un castron separat, amestec de lapte, ouă și ulei de măsline până la omogenitate. Se toarnă amestecul rezultat în telul se amestecă făină. 4. Pentru umplutura: șuncă și cartofi tăiați în cuburi mici, ambele tipuri de ceapa fin fărâmița, brânză grătar. O felie de brânză pentru a amâna pentru douăsprezece capace.

5. Se adaugă umplutura și mazărea verde în aluat și se amestecă din nou ușor.

6. Presarati fiecare tort brânză rămase și locul în cuptor timp de 25-35 minute.

Gata pentru a verifica cu o scobitoare.

cartofi copți

​​

felii roz fierbinte de cartofi noi amestecat cu ierburi și parmezan, creând o armonie incredibilă de arome și arome. fel de mâncare versatil, care poate fi o auto-cina cu drepturi depline și garnitura perfectă pentru carne, pește și chiar salata de legume. Hit de sezon!

Ar trebui să fie: 1 kg de cartofi tineri

3 catei de usturoi

3 linguri. l. ulei de măsline

sare si piper - dupa gust

un mic buchet de patrunjel

150 g de brânză rasă (se recomandă utilizarea tipului dur, cum ar fi Parmesan)

Modul de preparare: 1. Cuptorul este încălzit la 220 ° C

2. Cartofii se spala bine, se usucă și se taie în felii mari.

3. Se amestecă într-un usturoi zdrobit pasta și ulei de măsline.

4. Se amestecă cartofi cu amestec de ulei de usturoi, se adaugă sare, piper și se agită.

5. Transferul la o formă unsă sau pe pergament de copt pus.

6. Se coc pana cand se inmoaie (35-45 minute).

În timpul coacerii, se amestecă de câteva ori, astfel încât să nu ars.

7. Se adaugă un cartof fierbinte pătrunjel tocat fin și brânză. Imediat hrănire.

Nu pierdeți cartofi clatite neobișnuite în 10 minute pe a treia pagină!

supă rapidă cu crutoane usturoi

Supă cremă delicată, cu o aromă ușoară de muștar, ceapa verde si aroma bogata de brânză va fi gata în doar 20 de minute. crutoane cu usturoi Cimbru da supa speciala cu gust nimic incomparabil. Ar trebui să fie: 3-4 cartofi mici

1 ceapa medie

1 lingura. l. ulei de măsline

1 h. L. semințe de muștar

2-2, 5, art. Apa (se poate folosi supa de pui)

câteva pene de ceapa verde (poate fi omisă)

100-150 g de brânză rasă (Gouda, Cheddar, sau orice cremă de brânză)

sare, piper negru proaspat macinat - dupa gust

Toast 100 g de pâine albă (ciabatta, baguette) - pentru pâine prăjită

vârf de cuțit de sare

2 linguri. l. ulei de măsline

1 cățel de usturoi

Modul de preparare: 1. Într-o tigaie cu pereți groși pentru a prăji ceapa feliata in 1 lingura. l. ulei de masline pana se rumeneste timp de aproximativ 5 minute.

2. Adăugați cartofii tăiat în cuburi mici și semințe de muștar și se prăjește câteva minute înainte de aroma plăcută.

3. Se toarnă apă și se aduce la fierbere. Gatiti timp de 10-15 minute, până când cartofii sunt fierte.

4. Eliminați de la căldură, se adaugă sare, piper și fin tocat ceapa verde, dacă se utilizează.

5. Pyurirovat folosind un blender.

6. Supa fierbinte adăuga brânză rasă și se amestecă bine.

7. se amestecă pâine prăjită tăiat în cuburi mici de pâine, sare, ulei de măsline și usturoi zdrobit într-o pastă. Prăjește într-o tigaie pana se rumeneste.

8. Se serveste supa fierbinte cu crutoane.

A cincea pagină - rețeta noastră preferată - mini-brioșe cu pălărie brânză!