Rubarbă: 2 retete delicioase Jamie Oliver - retete video de la domiciliu

Principiile de alimentație sănătoasă Jamie Oliver

Dacă sunteți obosit tot timpul, și nimic pentru a bâzâi

Tu nu vrei, ceea ce înseamnă că nu mănânci, eu sunt sigur că un bucătar faimos și un luptător cu fast-food, Jamie Oliver.

citeste mai mult

Principalul avantaj al rubarbă, care este o fibră organică în forma sa pură, ceea ce înseamnă că tot nu este mâncată va fi amânată de la talie si solduri, atât de important cu debutul verii.

Al doilea plus incontestabil rețete Jamie în eficiența lor extremă și de viteză, pentru că nimeni nu vrea să ruleze la magazinele în căutare de ingrediente exotice, și apoi stau la aragaz timp de trei ore.

revent desert Fast iaurt și,

Rubarbă: 2 retete delicioase Jamie Oliver - retete video de la domiciliu

Ce este necesar: (2 porții) 1 kg de rubarbă

200 g de zahăr brut

1 portocaliu

1 strat de aluat fără drojdie sub formă de fulgi

scorțișoară, zahăr pudră

300 g iaurt grecesc (poate fi înlocuit cu un iaurt gros fără aditivi)

1 lingura. l. miere

Cum sa faci un desert rapid cu rubarbă și iaurt:

1. Într-o tigaie uscată se toarnă zahăr și a pus rubarbă, cuburi. Stoarce sucul de la o portocala si se amesteca.

2. Puneți o tigaie la foc mic mediu, se acoperă și se fierbe până când până când rubarbă este frageda, amestecand ocazional. Puneți rubarba pe o farfurie gata. 3. Se presară suprafața de lucru cu zahăr pudră și scorțișoară. Pune aluatul, rola de până la starea maximă de subțire (2-3 mm), transformându-l în timpul rulării la și scorțișoară pudră au fost din două părți.

4. Se taie fasii de dimensiuni arbitrare. Pune pe tigaie uscată. Prajeasca timp de 3 minute de ambele părți.

5. Iaurt amestecat cu miere si coaja de la o jumătate de portocală.

6. kremanki pune de iaurt, apoi un pic de rubarbă (restul rubarbă avem nevoie de un al doilea desert!), Iaurt și din nou, încă o dată rubarbă. Se serveste cu crispy strips foetaj.

rubarbă souffl

Rubarbă: 2 retete delicioase Jamie Oliver - retete video de la domiciliu

Ceea ce este necesar: (6 porții) 6-8 turtă dulce

300 g de tocană de rubarbă (de la prima reteta)

4 oua

1 h. L. făină

150 g cremă de ouă

2 linguri. l. zahăr nerafinat

sare 1 praf

unt - pentru ungerea matrițelor

custard, zahăr pudră - pentru a alimenta (opțional)

6 matrite ceramice mărunțite

Cum se prepară souffle rubarbă

1. Incalzeste cuptorul fără a lua coacere la 180 ° C.

2. Matrițe unge cu unt.

3. Din turta dulce pentru a face firimituri și mucegaiuri stropitul.

4. În fiecare matriță pentru a pune 1 lingura. l. rubarbă înăbușită. Rubarba rămasă a pus într-un castron mare. 5. Se separă gălbenușul de un ou (proteine, de asemenea, avem nevoie de ea) și se adaugă la castron la rubarbă. Pune la aceleași 150 de grame de făină și cremă de ouă. Se amestecă bine.

6. Pentru a separa proteinele din gălbenușuri, se adaugă restul de proteine ​​și amestecul într-o spumă solidă cu un vârf de cuțit de sare. Intră zahăr brut și bate din nou pentru a amesteca a devenit radiantă și mătăsos, așa cum sfătuit de Jamie.

7. introduce cu grijă albușul de ou bătut în masa gălbenușul cu rubarbă și cremă de ouă, repede și încet se amestecă cu palete.

8. Aranjați crema pe cupe și a pus într-o tigaie fierbinte. Trimite în cuptor timp de 20 de minute. În nici un caz nu se deschide ușa, sufleuri imediat se estompeze!

9. Se serveste sufleu cu rubarbă și cremă de ouă, presărate cu zahăr pudră.

Vrei să se bucure de un simplu, gustos, trendy tarta rubarbă rețetă Alexander Seleznev maestro - lider programul „povești dulce“? A se vedea videoretsept!

Sursa: jamieoliver.com © Jamie Oliver, în 2007

Articole noi