Salata de fructe de mare Rețete

• Main
• Alimentare
• Colectia de retete salate de fructe de mare

Fructe de mare a încetat de mult să fie exotice pentru ruși și dificil de a furniza produsul, iar prin acest termen nu se înțelege numai bastoane crab. În magazine moderne, chiar și aparținând segmentului de „economie“, puteți cumpăra calmari, scoici, creveți și caracatiței. Pentru segmentul mai scumpe includ, de exemplu, homari și crabi rege, dar ele sunt de multe ori caviar mai puțin costisitoare.

homar Salata în Catalană

fel de mâncare original: homar fiert servit

o rosie dulce salată, salată și ceapă, umplut cu ulei și sare.

Julia Nekorkin

citeste mai mult

Salata cu crabi

Un fel de mâncare cu adevărat regal și festiv care pot impresiona cu ușurință chiar și oaspeții destul de ros o salată copioasă cu carne de crab și ciuperci.

Ingrediente:

200-250 g de carne de crab conserve

aceeași cantitate de ciuperci conservate

200-300 g de ciuperci proaspete (sau poate lua ciuperci stridii)

maioneza de lumină (sau alt sos favorit, brânză de lumină sau scăzut de grăsimi iaurt)

un cuplu de muraturi

50-80 g de țelină

2 ouă de pui

verdeață proaspătă

Cum de a găti salata de crab:

1. ciuperci, țelină și se fierbe ouăle trebuie apoi să fie curățat și tăiat fin. Dacă vă place gustul de telina proaspete, puteți pisa doar ras crud.
2. Apoi, în cuburi mici tăiate murături. După aceea, toate ingredientele sunt amestecate feluri de mâncare, acestea se adauga ciupercile si carne de crab conserve.
3. Toate produsele sunt bine amestecate cu sos. Ca un element de decor salată verde poate fi folosit crengute de verdeață și câteva bucăți de ouă rămase.

Salata de homar

Puțin mai dificil să se pregătească și salată cu homar.

Ingrediente:

avocado coapte

1 lingura. ceapa tocata

cateva crengute de patrunjel

0, 5 h. Linguri muștar uscat

6 linguri. linguri de vin alb

3 porțiuni de carne de homar (de obicei vândute la 150-200 g)

0, 5 h. Pasta de tomate lingură

cap tânăr salata verde

o mână de peruci

sos (maioneza, iaurt lichid sau caș)

Cum să se pregătească o salata cu homar:

1. În primul rând, este necesar să se curețe și se taie felii de avocado în recipientul selectat, iar apoi se adaugă la ceapa fetus, pătrunjel tocat, muștar și vin.
2. Apoi, aceste ingrediente trebuie lăsat în frigider „coc“ timp de aproximativ o oră. În acest moment trebuie să faci carne de homar pentru a selecta piesele de armura, și salata bine spălate și uscate.
3. pastă de tomate amestecat cu o cantitate mică de sos ales. Servirea salata este foarte simplu - un vas mare pus salata verde, avocado pe ele în propria marinata, apoi homari, care sunt udate sos.
4. Deasupra tuturor ingredientelor stropite cu boia.

Salata de octopus

Ingrediente:

1 kg de caracatiță congelată

1 ceapa

un cuplu de catei de usturoi

buchet de pătrunjel creț

1 tomate

100-150 g de ulei de măsline

3-4 linguri. oțet

o pereche de ouă fierte

salată salată pentru decorare

Cum se prepară caracatiță salată:

1. Fructe spălate bine curățate și în jos pentru câteva minute în apă clocotită. După aceea au nevoie de mai mult timp pentru a se spala si se fierbe timp de 3-5 minute pe foc mediu.
2. ​​Răcit octopus bucăți tăiate și adăugați sare. Pentru prepararea sosului să fie amestecat ceapa complet tocate, usturoi tocat, pătrunjel, roșii, precum și ulei, oțet, și cantități mici de sare.
3. Apoi, fel de mâncare salata pus pe ea - bucăți de caracatiță care sunt udate sos. Inainte de servire, salata recomandat să se răcească plasându-l în frigider timp de 20-30 minute.