Ficat de pui Retete - Retete video de la domiciliu

Masa ficat de pui pot fi gătite feluri de mâncare de la unele simple - ficat prăjit ceapa. Cu toate acestea, vă oferim trei rețete utile și ușor.

supa blând Rețetă, piure ficat de pui

Shutterstock

Acest fel de mancare este foarte util și nutritive.

Ingrediente:

300 g de ficat de pui;

300 ml de lapte 2, 5%;

2 ouă de pui;

1 morcov;

60 g unt;

făină 30 g;

frunze de dafin 1;

15 g de mărar;

1/2 h. L. piper negru;

sare.

Cum se prepară:

1. Se spală și se taie venele hepatice. Se toarnă în cratiță 600 ml de apă și se aduce la un podsolite fierbe.
2. de Jos în lichidul barbotare subprodus, decorticate morcovi, frunze de dafin și se fierbe timp de 7 minute.
3. Apoi tulpina bulion.
4. Se amestecă ouăle cu 200 ml de lapte, se toarnă într-un bol de un blender, pentru a trece la ficat si legume portocalii, tăiate în sferturi.
5. Frecati totul până la uniformizare.
6. Se topește untul într-o tigaie, se prăjește în făină și să intre trickle încălzit rămase lapte, sos amestecând viguros cu palete.
7. se conectează cu masa hepatică lichid în tigaie, se diluează cu 150 ml de bulion.
8. supa de piper dosolit gust și se încălzească timp de 3 minute la un foc minim.
9. Se presară fiecare fel de mâncare de servire cu ierburi tocate înainte de servire.

Ficatul de pui rețetă caserole roll cu ouă de prepeliță

Shutterstock

Se poate garnisi cu legume proaspete, orez, cartofi, sau pur și simplu se taie în felii subțiri și loc pe o bucată de pâine albă.

Este necesară:

500 g de ficat de pui;

10 ouă de prepeliță, fiert tare;

2 ouă de pui;

1 ceapa;

2 catei de usturoi;

făină 40 g;

sare.

Cum se prepară:

1. ficat Se spală, liber de țesut conjunctiv și se usuca pe un prosop de hârtie.
2. Se curăță ceapa și usturoi cuișoare.
3. Toate trece printr-o mașină de tocat carne, frământat cu adaos de ouă de găină și sare.
4. Se amestecă masa un pic de făină și se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli rămân.
5. Puneți umplutura într-una sau mai multe ramekins mari și apăsați în testiculele mici.
6. Se coc 25 min antena la 200 ° C înainte de rumenire.

Reteta de pui pate de ficat cu dovleceii

Shutterstock Spread-l pe câteva felii de pâine de cereale și o gustare gata.

Ingrediente:

1 kg de ficat de pui;

2 dovlecei tineri;

2 cepe;

4 ouă de pui;

4 catei de usturoi;

180 g unt;

sare;

ulei vegetal.

Cum se prepară:

1. Ia unt de avans, astfel încât inmuiat. Se prepară ficat si gatiti-l pana cand se inmoaie in apa sarata.
2. Se prepară un arzător pe o adiacente ouă fierte tare.
3. Se îndepărtează pielița din ceapa si usturoi, prima zdrobi într-o presă specială, al doilea cotlet.
4. sotati ceapa în ulei până translucid.
5. taie coaja cu dovlecei, se taie în cuburi și se pune în tigaie.
6. legume se fierbe timp de 5-7 minute până se înmoaie.
7. Turn polizor sau pisa blender în ficat de pui, ouă și prăjirea refrigerate, unt și se amestecă sare de usturoi.
8. Strângeți container de pastă folie alimentară și se depozitează în frigider.