5 rețete pentru a da din Lara Katsov

Vara este de obicei asociat cu vacanță și de recreere. Cineva se duce la mare - situată sub un palmier, și cineva îi place să-și petreacă timpul la cabana cu familia și prietenii, mândri de recolta lor. Imi place sa petrec timpul in aer liber si am bucura cu adevarat de gătit de produse, care a ridicat prietenul meu apropiat în țară din regiune, Vladimir. Tu du-te afară, pentru a contracara ceea ce aveți nevoie, și tu du-te pentru a găti. Nu există nitrați, pesticide și entuziasm pentru propria sănătate. Conversații și râsete în bucătărie, serialele TV preferate pe „acasă“, stând în dimineața ... Pe scurt, un basm.

Prin urmare, prepararea în paralel cu micul dejun, prânz și cină nu ia tot timpul și energia mea, ci mai degrabă o plăcere. Și când prietenii se adună pe veranda, smacked buzele și lauda lui, atunci eu sunt pe nor nouă.

Faceți cunoștință cu retetele mele preferate de vara!

salata de castraveti neobișnuite. A se vedea video! ..

salată de vară

Aceasta salata este pregătit multe gospodine, și se pare că nu este nimic special. Cu toate acestea, totul speciale. Îmi place acest fel de mâncare simplu, consistent și prietenos inițial din Uniunea Sovietică.

Ceea ce este necesar: (4)

• 2-3 beam ridiche
• 6-8 castraveți
• mai multe ramuri mărar
• câteva pene de arpagic
• 100 g de smântână, 20% grăsime (nu ca smântână, iaurt take)
• 4 ouă fierte
• , sare, piper - după gust

Cum sa faci salata de vacanță:

1. ridichi se toaca marunt si castraveți, trimite într-un castron.
2. Se toaca marunt mararul si ceapa verde si se adauga la ridichi și castraveți. Se condimentează cu sare și piper. Smantana. Se amestecă.
3. Aranjați salata pe patru farfurii fiecare servire și decora ou, se taie in 4 felii.

Cât timp pentru a găti castraveți sărate. A se vedea video! ..

briose dovleac

În cazul în care copiii dumneavoastră sunt reale pretentios și le hrănesc - problemă infinit, apoi se coace pentru ei, aceste brioșe. Rezultatul te va asomarea - briose minunate dispar cu viteza luminii. Opțional, adăugați sunca tocata sau afumate aluatul. În cazul în care copilul dumneavoastră iubește mărar, atunci puteti adauga.

​​Ceea ce este necesar:

• 2 dovlecei mijlocii (dovlecel poate lua)
• 2/3 art. făină
• 2 ouă
• 1 h. Praf de copt Lingurita
• 1 sare de strângere
• 1 h. Zahăr lingură

Cum se prepară briose măduvei

1. preincalzeste cuptorul la 200 ° C.
2. Tavern, cojite, grătarul. Se condimentează cu sare și se amestecă. Lăsați într-un bol timp de câteva minute pentru a evidenția excesul de lichid, apoi se scurge.
3. In dovlecelul se adauga faina, ouale, praful de copt, zaharul, se amestecă bine.
4. Puneți aluatul în forme pentru prajiturele sau briose si se coace 20 de minute.

Pasta rapidă

Dacă aveți o nevoie urgentă de a găti ceva delicios, iar frigiderul a fost găsit de pui fiert, se fierbe această plăcintă minunat.

Ceea ce este necesar:

• 300 g de pui fiert (preferabil san nu este utilizat, cea mai bună carne de la picioare, coapse)
• 125 g din fiecare cremă de brânză
• 1 cățel de usturoi
• 1 nuci pumn
• cateva crengute de tarhon (Vă recomandăm să-l folosească, dar dacă nu aveți tarhon, a pus ceea ce iti place)
• sare, piper - după gust

Cum se prepara pate rapid:

1. Mixerul trimite pui, crema de branza, usturoi, trecut prin presa, sare, piper. Bate. Dacă găsiți că greutatea este foarte gros, se adaugă un pic supa de pui, un pic de iaurt.
2. pate trimite nuci tocate și tarhonul tocat. Din nou, toate bătut. Serviti pe pâine prăjită fierbinte.

ficat de pui cu mere

Este foarte gustos, și ca un fel de mancare separat, si ca garnitura pentru orez sau cartofi piure.

De ce aveți nevoie:

• 0, 5 kg ficat de pui
• Mărimea medie a 4 mar verde
• 30-50 ml de ulei vegetal
• sare, piper - după gust

Cum de a găti ficat de pui cu mere:

1. Filmele din ficat curat, bine clătit și uscat cu prosoape de hârtie.
2. Mere, fără a îndepărta coaja, scoate miezul și se taie în felii.
3. Într-o tigaie pune merele, se adaugă puțină apă și începe peste prăjește la foc mediu. De îndată ce fructele incep sa se dezintegreze, se adauga ficatul de pui si se prajeste totul pe foc mediu, se adaugă uleiul vegetal. Sare și piper și se fierbe până gata.

vinete coapte cu carne

Este foarte frumos și fel de mâncare foarte festiv a zilei, un pic mai greu decât cele anterioare, dar merita, fiți siguri!

Ceea ce ai nevoie:

• 3 vinete
• 400 g carne tocată (Îmi place 50 * 50: carne de porc și de vițel, puteți lua și de pui tocată)
• 1 ceapă
• 2 roșii mijlocii
• 1 lingura. suc de roșii
• 1 paprika
• 2-3 catei de usturoi
• 1 praf de mentă uscată
• 1 praf oregano uscat
• câteva fire de pătrunjel
• 50 ml de ulei vegetal
• sare, piper - dupa gust

Cum de a găti vinete coapte cu carne:

1. Vinete tăiate în felii de 1 cm grosime. Sare și se lasă timp de 20 de minute pentru a izola sucul și amărăciune din stânga. Se clătește și se usucă cu un prosop de hârtie.
2. Se taie ceapa cubulete, se adauga jumatate din ceapa carne tocată, se amestecă, se adaugă sare și piper.
3. Se prepară sosul: stinge arcul rămas în ulei vegetal timp de 3-5 minute. Se taie roșiile și ardeiul în cuburi. Pentru a adăuga ceapa roșii, ardei și usturoi, au trecut prin presă, a pus încă 5 minute și se toarnă suc de roșii, sare și piper. Se aduce la fierbere și se opri. Eliminați de la căldură, cu aroma de menta si oregano și se amestecă.
4. Acum, înainte de a colecta termorezistent: pe fiecare cerc tocat răspândirea vinete ușor și ușor pus-o într-o formă cu laturile mari. Ca urmare, ar trebui să obțineți un șarpe improvizat. Se umple sosul si se coace la 180 ° C timp de 45 minute. Se serveste cu o crenguta de patrunjel.