Terci de orz delicios pe apă - un pas cu pas reteta cu fotografii - cum să gătească terci de orz

Multe dispre Perlovka, numindu-l „schije“ sau „kirzuha“. Dar, de fapt, numele de orz perla vine de la cuvântul „perla“ - care este perla. Aruncati o privire mai atentă îndeaproape, perla de orz în aparență seamănă cu o mică perlă. Dar, în mod corespunzător fierte terci de orz nu este rușine să prezinte oferte pe masă. Acest orz terci reteta invata gospodinele cum să gătească un sfărâmicios delicios (cu un minim de mucus), terci de orz pe apă, care este bun ca garnitura cu carne, ciuperci, pește și chiar și numai cu legume.

Ingrediente:

• Pearl orz -350 grame;

• Sare - 1 linguriță;..

• unt (am un animal de companie) - 80 gr.

După cum gătit terci de orz în apă

Pentru a prepara un terci de orz delicios, de obicei, sunt în magazin încercarea de a alege cele mai frumoase noada, în cazul în care boabele mai puțin răsfățată și gunoi. Chiar dacă ați selectat orz, aparent curat și frumos, totuși se toarnă pe placa de tăiere sau de masă, și iterăm.

Apoi, după ce se deplasează cereale orz intercalat în oală, se umple cu apa rece si se lasa uruială umfla timp de două ore.

La finalul timpului dorit crește crup în mărime, este văzut chiar în fotografia de mai jos.

Merge apă Orz și se spală cu apă care curge de mai multe ori. Apoi, se toarnă cereale din nou cu apă, astfel încât orzul a fost acoperit de ea două degete și a pus-o pe foc să fiarbă.

De îndată ce începe să fiarbă apa - pentru a încetini foc și crupa fierbe la foc mediu timp de cinci minute. După aceea, orzul este aruncat din nou într-o strecurătoare și se scurge apa. Crupa din nou, au nevoie de o clătire bună sub jet de apă, și pan - perla de mucus.

Mai departe, crupa spală retransmită în oală, se toarnă noua apă și se aduce la fierbere din nou, fierte cinci minute.

După aceea, orzul nostru sending repetat „de tratare a apei“. Toate se repetă așa cum este descris mai sus.

În pasul următor - în cele din urmă am orz găti un pic mai mult. Pentru a umple acest crupă 0 7 l. apă, sare, și se aduce la fierbere.

Noi facem, la foc mic, se acoperă tava cu un capac și se fierbe orzul pana cand se inmoaie 30-40 minute.

Dacă aveți de gând pentru a găti terci de orz pe apă, urmând în mod clar rețeta mea, uite cât de frumos și terci gustoase veți obține - perle reale.

În orz finit fiertura se adauga untul, se amestecă și se servește cu carne sau cu ceea ce vă place.

În familia mea, în plus față de I Perlovka servește uneori jumări proaspete de porc.