Eclairs de casă cu cremă și pudră de nuci - cum să facă o Eclairs aluat choux - pas cu pas reteta fotografii

Prăjituri de casă cu piuliță neconvențional pulbere cremă încânte aroma delicată și vederi publice, și un pas cu pas fotografii reteta va ajuta începători să înțeleagă mai bine cum și ce să facă. Să nu bate în jurul cozii și du-te la punct și să stăpânească rețeta pentru Eclairs choux patiserie.

Cum să se pregătească Eclairs la domiciliu

Se toarnă în tigaie 1 cană de apă și se pune cu 125 de grame de unt, margarina. Aduceti apa la fiert și așteptați margarina acolo complet topit.

Se separă cratiță de la căldură și la 1 cană făină vsypte uleios rezultat lichid cernut printr-o sită. Aluatul se amestecă o lingură mare și se lasă să se răcească timp de 2-3 minute. Introduceți aluatul 5 bucăți de ouă de pui crude - puneți-le unul câte unul. După administrarea fiecărui aluat de ou individuale se amestecă bine. Acesta va fi gata când începe să se ajungă la o lingură.

Se acoperă hârtia pergament de copt, și lubrifiantul sale ulei. Virați aluatul pe hârtie în formă de bile de marimea unei nuci. Asezati aluatul sau doua linguri de desert, sau folosind un sac de patiserie. Coaceți Eclairs în cuptor, preîncălzit la 175 de grade. Torturi ar trebui să crească în dimensiune și să devină de aur.

bile cu cremă cool și fiecare taie vârful unui cuțit ascuțit.

In fiecare bila se introduce lingura de ulei sau crema custard. Închide crema taie vârful. Imprastiati pe partea de sus a tort cu aceleași creme care sunt umplute cu ei. Se presara cu tort de nuc miez de pâine.

de lumină, aerisit, Eclairs extrem de gustoase și frumoase produse de patiserie (în franceză) sunt bune cu ceai de menta sau cafea neagra.