Tort Easy bezea - ​​modul de a găti bezea în casă, pas cu pas reteta fotografii

Lumină delicată, aerisit desert dintr-un număr minim de ingrediente, toate acestea se poate spune despre bezea. Bezea tort preparare simplu elementar, trebuie doar să respecte anumite reguli, iar succesul este garantat. Dar regulile sunt foarte simple: trebuie să utilizați albușul de bine refrigerate de ouă și pentru a evita obținerea într-o mulțime de whisking chiar picături de apă și / sau feluri de mâncare de grăsime trebuie să fie uscat. Rețeta pentru etapele pentru a face o fotografie, va ajuta să maestru cu ușurință toate subtilitățile pregătirii culinare.

Cum sa faci un tort de bezea la domiciliu

Pentru a coace bezea perfectă, avem nevoie de doar două produse - proteinele din ouă și zahăr. Pentru fiecare proteină trebuie să ia 50 de grame de zahăr.

Tort Easy bezea - ​​modul de a găti bezea în casă, pas cu pas reteta fotografii

În primul rând, se separe usor proteinele din gălbenușurile și se toarnă într-un vas uscat.

Apoi, înainte de a bate Start „spuma tare“ mixer, crescând treptat viteza la maxim.

Verificați dacă albușul de ou bine bătute, poate fi un mod foarte simplu, ei nu cad din răsturnat cu susul în jos boluri sau linguri, este mai bine pentru a verifica pe un număr mic, dintr-o dată încă prost încrețite. După cum puteți vedea, proteinele mele au ajuns la starea dorită.

Tort Easy bezea - ​​modul de a găti bezea în casă, pas cu pas reteta fotografii

Atunci când baza de proteine ​​este gata, începem să introducă treptat zahăr în ea. Adăugați un pic mai bine, o lingura, fără încetare mixer biciuire. Masa va deveni structură mai densă și strălucire lucioasă.

Tort Easy bezea - ​​modul de a găti bezea în casă, pas cu pas reteta fotografii

Când se adaugă întreaga cantitate de zahăr, este posibil să se oprească biciuire, schimbare crema rezultând proteine ​​intr-o punga de patiserie și se depune prăjituri bezea. Coacerea este mai bine să se stabilească o hârtie de copt, fără a fi necesară pentru a lubrifia suprafața uleiul și grăsimea din bezea nu este binevenit.

Tort Easy bezea - ​​modul de a găti bezea în casă, pas cu pas reteta fotografii

Pentru a maximiza un transfer de masă în sac, există un mic truc, trebuie să utilizați un borcan dimensiune adecvată, atunci nimic nu se va lipi împreună și cad.

Tort Easy bezea - ​​modul de a găti bezea în casă, pas cu pas reteta fotografii

În cazul în care sacul nu este prezent, nu contează, folosiți o pungă de plastic convențional, cu colțul tăiat sau pus doar greutatea pe foaia cu o lingură.

Mai mult, putem trimite desertul nostru viitor în cuptor. Coacerea - nu chiar cuvântul potrivit pentru acest tip de dulciuri sunt mai potrivite conceptului - uscare. La urma urmei, asta este ceea ce fac și timp de 1, 5-2 ore în cuptor la 100 de grade. La început, ea devine o crustă densă, iar apoi, treptat se usucă întreaga masă. Verificați disponibilitatea poate fi un băț de lemn, aceasta ar trebui să iasă uscat.

Tort Easy bezea - ​​modul de a găti bezea în casă, pas cu pas reteta fotografii

Aerul, ascunde în gura lui, tort cele mai delicioase de bezea este gata. Ele pot fi folosite în diferite moduri: ca un desert independent pentru ceai; cele două jumătăți folosind ciocolata, fierte sau orice altă cremă de lapte condensat; pentru a decora prăjituri cu cremă și straturi între Korzh lui.

Articole noi