Găluște Poltava pentru un cuplu - cum să gătească găluște în Poltava, cu un pas cu pas reteta fotografii

Astăzi voi găti un fel de mâncare tradițională din bucătăria ucraineană - găluște delicioase Poltava aburit într-un sos de usturoi cremos. Mulți oameni amintesc episodul de minunat film vechi „Serilor de la o fermă în apropierea Dikanka“ atunci când pântecos înghiți Patsyuk găluște apetisante cu smântână. Este gustos si satisfacatoare fel de mâncare tradițională din Poltava. În Poltava, chiar și un monument la faimosul Galushko.

reteta pentru acest fel de mâncare minunat Vreau să împărtășesc cu voi astăzi. găluște Gatiti nu este dificil. Este foarte simplu, și cel mai important, produsele de găluște ucrainene în Poltava este întotdeauna la îndemână. Și meu pas cu pas reteta pentru găluște decorate cu fotografii va elimina toate ambiguitate în preparat.

Ceea ce trebuie să ia o rețetă:

• făină - după cum este necesar
• ou - 1 buc.;
• kefir - 250 ml;
• Soda - 0, 5 lingurite. linguri;
• 150 g smântână;
• Usturoi - 2-3 dinte;
• Condimente - 0, 5 lingurite. linguri;
• G.

Cum să se pregătească găluște fierte Poltava

Într-un pahar de chefir de sodiu se amestecă, se toarnă într-un bol, de a conduce oul si se adauga putina sare un varf de cutit de sare. Ghimpat cu faina putin cernută și se amestecă bine.

Continuați să se amestecă încet, până la formarea de faina moale si aluat.

Aluatul se intinde pe bord cu făină și sub formă de praf cârnați. Se taie în bucăți mici, găluște. Trebuie avut în vedere faptul că acestea sunt un pic creștere și creșterea în dimensiune în viitor.

Aici, cum ar fi în fotografie a pieselor de încercare am făcut.

găluște din Ucraina în Poltava trebuie să gătească pentru un cuplu. Acestea pot fi preparate într-un cazan dublu sau într-o sită sau strecurătoare într-o baie de apă. Nu uitați că găluște, aproximativ de două ori creșterea în mărime. Prin urmare, la punerea pe o sită, lăsați un spațiu între ele. Deci, ei nu se vor lipi împreună și va avea o vedere frumoasă. Gatiti găluște până când sunt gătite sub capacul închis.

Atât timp cât acestea sunt fierte, aveți nevoie pentru a prepara un sos de usturoi cremos. Crema este stors folosind o presă de usturoi 2-3 catei de usturoi, se adaugă puțină sare și condimente. Puteți lua o marar uscat si patrunjel, sau, chiar mai bine, ierburi proaspete.

găluște fierbinte se toarnă smântână și sos de usturoi, și cu bucurie să le absoarbă. Doar să fie atent în găluște Poltava este foarte gustos, puteți pierde controlul asupra porțiunii! Se lasă găluștele să mănânce și casa lui.

Astfel de găluște delicioase pot fi servite la borsul ucrainean.

Sunt sigur că un astfel de curs cu pas cu pas reteta, am stabilit, trebuie să gust. Poftă bună!