Trufe de ciocolată de casă - cum se fac trufe bomboane la domiciliu, pas cu pas reteta fotografii

Astăzi, am decis încă o dată să trateze rudele lor și va pregăti delicioase dulciuri de casă trufe de praline de ciocolata cu fulgi de ovăz. Dar, pentru unii dintre ei, voi încheia și ambalaj le într-o cutie ca un cadou. În curte primăvară, așa că am decis să elaboreze un bomboane in forma de flori. În acest pas am prin rețeta și fotografia mea să spun nu numai despre prepararea de bomboane trufă, dar, de asemenea, să vă spun cum să ambalaj pentru un cadou bomboane frumos.

ingrediente:

Pentru praline de ovăz:

• 3 Art. linguri de trestie de zahăr;
• 3 Art. linguri de fulgi de ovăz.

Pentru trufe de ciocolată:

• 750 grame de ciocolata neagra cu cel puțin 70% cacao;
• 200 grame de ciocolată albă;
• 300 ml de 33% cremă;
• 60 72 grame de unt, 5%;
• 2 linguri. linguri sirop invertit;
• 1/2 art. lingură pudră de cacao;
• 1/2 art. linguri de zahăr pudră.

Cum de a face casa bomboane trufa

Incepem sa gateasca fulgi de ovăz desert cu praline.

Cum se prepară fulgi de ovăz praline

Pe o tigaie uscată se adaugă zahăr, a pus pe partea de sus de fulgi de ovăz și incendiate. După ce zahărul a început să se topească, se amestecă cu fulgi de ovăz pe care ea a fost acoperită cu caramel.

Repartizăm caramel fulgi de ovăz pe saltea de silicon și nivelarea suprafeței. Se lasă să se răcească.

Pralina pauză răcit în bucăți într-un blender și trecerea pisa-l la o stare de firimituri fine.

alternat în finit bol de ovăz praline.

Cum să pregătească un bomboane trufe de ciocolată

batoane de ciocolată pisa un cuțit și a fost plasat într-un vas de sticlă adâncă. Se adaugă siropul invertit și untul topit.

Crema a fost încălzit la foc cu termometru de gătit la 80 ° C le toarnă imediat într-un bol cu ​​ciocolata si da-l să stea timp de două minute pentru ciocolata a devenit rastaplivatsya.

Apoi, omite bătător la fundul vasului, nu este rupt de jos, se amestecă cremă de ciocolată până la amestecarea completă și o textură uniformă. Apoi, se adaugă pralina fulgi de ovăz și se amestecă din nou. Masa de ciocolată finit expune la rece timp de 20 de minute.

Între timp, se topesc ciocolata albă într-o baie de apă.

Se prepară pergamentul pentru dulciuri.

Ciocolata alba se pune într-un vârf Cornet și taie subțire, trufa și greutatea într-o pungă de patiserie, cu o deschidere de 1 cm.

este depozitată o cantitate mică de masă de ciocolată de mai sus se aplica un strat de ciocolată albă și strat aproape de ciocolata neagra. Lasă timp de 20 de minute în frig, la piesa de lucru pentru casă dulciuri ușor înghețate.

Apoi, forma de bile de piese noastre și să le dea un complet rece.

Se amestecă pudra de cacao și zahăr pudră într-un castron. Restrângerea fiecare trufe și le-a pus în bomboane.

Dar aceste trufe de ciocolată cu praline ovăz obținut în secțiunea.

Ca dulciuri ambalaj self-made

Și apoi începe procesul creativ de proiectare și de ambalare de bomboane acasă trufe pentru un cadou.

Am învelit fiecare bucată de bomboane în înveliș colorat și a format un mini tyulpanchiki de hârtie ondulat.

Apoi am pus frumos și inițial trufe bomboane de ciocolată decorate în cutii și bandajat.

Acum, trufe de ciocolată de casă mea cu praline de ovăz pe deplin pregătit. Deci, ele pot fi stocate, dar vă poate da. ????

​​Este foarte usor de preparat dulciuri trufe de ciocolata dovedit delicioase, cu boabe de praline de ovăz dulce și un pachet frumos festiv permite să le prezinte ca un cadou pentru o zi de naștere sau, de exemplu, pe 08 martie mama, bunica, sora, sau prietenii ei .