Rinichii de vită tocana gustoase și în mod corespunzător - cum să gătești rinichi carne de vită, fără miros, cu un pas cu pas reteta fotografii

Subrodukty, cum ar fi rinichii, nu sunt utilizate întotdeauna în mod corespunzător de gătit. Și pentru un motiv bun. Carne de vită, carne de porc, rinichi miel au o valoare nutritivă mai mare și conținutul de proteine ​​și de calitate inferioară nu carne. Dacă știți că unele dintre subtilitățile gătit rinichii, le puteți găti în mod corespunzător și gustos doilea fierbinte va fi un miros neplăcut. Astăzi vom pregăti o carne de vită muguri consistent și foarte gustoase înăbușită în sos de legume. formalizate incrementala descrierea fotografiei-reteta va ajuta să maestru rapid de gătit.

Ingrediente pentru vasul:

• Bovine Kidney - 500g;
• cepe - 2 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• piper - 2 buc;.
• făină - 1 tabel. lingură;
• piper negru si piper;
• frunze de dafin - 1-2 bucăți.;
• un ulei vegetal;
• G.

Cum se prepară rinichi gustoase bovine, inodor

Pentru carnea de vită rinichi dovedit licitație și moale, fara miros, acestea ar trebui să fie înmuiate pentru o lungă perioadă de timp. Pentru început, spălați-le cu apă curentă și se îndepărtează stratul de grăsime. Apoi, se taie în bucăți, și se umple cu apă. După 2-3 ore, schimbarea de apă. Apoi, de scurgere și umple nou. Abrupt timp de 2-3 ore.

La ultima spălare etapa de rinichi, se adaugă puțin oțet de apă (1 masa. Lingură per litru de apă) și o soluție de încă două ore. După aceste proceduri, se poate trece la prepararea meselor. Rinichii sunt tăiate în bucăți mici. Așa cum le-am tăiat înainte de a fi stins.

Acum, legume rupe în bucăți, astfel încât toate componentele am fost gata pentru prajit ulterioară în ulei vegetal.

Fry ingrediente legume. Pune ceapa în tigaie primul, după cinci minute se adaugă morcovii. legume Fry, nu uitați să se amestecă.

Acum, o tigaie ardeiul de nave și tomim la foc mediu timp de aproximativ 5 minute.

După aceea, puteți adăuga la legumele tocate de vită rinichi, presarate cu piper negru. Pan Fry conținutul unui timp și apoi se presara cu faina si continua sa se fierbe.

După 10 minute în tigaie se adaugă apă fierbinte. Acesta trebuie să fie suficient pentru a acoperi complet rinichi cu legume. sare Dish, arunca niște mazăre de piper negru si frunze de dafin. Se acopera cu capac si fierbe rinichi cu legume timp de o jumătate de oră la foc minim.

În acest timp, rinichii au o bună tocană de vită și să devină moale.

Pe un fel de mâncare poate fi gătit orez, paste, cartofi piure. sos gustos de legume Gros potrivite pentru orice garnitura si transforma o garnitură simplu obișnuită într-un vas neobișnuit de gustoase și satisfăcătoare. Se decoreaza-l cu verdeață și se servește fierbinte. Bucurați-vă de toată masa! ????