Supa de ciuperci în Carpați - modul de a găti ciuperci ciuperci yushku, pas cu pas reteta fotografii

După ce a fost în Munții Carpați și gust porcini yushku reală, familia noastră o dată pentru totdeauna se încadrează în dragoste cu acest fel de mâncare. Din păcate, în zona noastră ciupercile porcini sunt o delicatesă. Dar eu fac prilovchilis această supă uimitor delicioase cu ciuperci. Rezultatul este excelent. Pregătirea supa de ciuperci foarte repede și poate deveni un ornament ca de zi cu zi și masa festivă. Vă sugerez să vă încercați rețeta mea simplă pentru ciuperci ciuperci yushki. Etape parcurse fotografii ilustrează prepararea.

Ingrediente pentru ciuperci yushki:

• 4-5 ciuperci mijlocii
• 2 cartofi mijlocii
• 1 morcov,
• 1 ceapa bec,
• 1 lingura de faina,
• 2-3 linguri de smântână,
• ierburi, sare și piper pe gustul tau.

Declarație de ingrediente suficiente pentru medii 3 porțiuni.

Cum se prepară champignon yushku fungice

Prima navă la tigaie ceapa tocată mărunt și morcovul ras.

Apoi, freca ciuperci. Fa-o pe o răzătoare cu găuri mari. Adăugați-le la ceapă și morcovi.

În timp ce conținutul prajirea maro pan, este necesar pentru a pune pe un foc mare, o cratiță cu apă. Răzuiesc cartofii. Face acest lucru, precum și, pe o răzătoare grosier. Coborâți-l în apă clocotită.

Apa din oală începe să spumeze puternic, nu-ți fie frică de acest lucru. Doar eliminați periodic spuma. 5-10 minute cantitatea de spumă va scădea dramatic.

Între timp, ne întoarcem conținutul tigaie. Ar trebui adăugat la făina de grâu și se amestecă ușor.

Apoi, vom trimite înapoi smantana si se amesteca bine.

ar trebui sa este o astfel de masă densă.

Noi țineți-l în foc 3-5 minute, și trecem în tigaie cu cartofi. În această etapă, în valoare de un pic de efort, t. Pentru a. Greutatea tigaie se transformă suficient de dens. Acest lucru poate fi văzut în fotografie. Într-o cratiță toate trebuie să se amestecă cu grijă pentru a evita formarea de noduli.

Când supa de ciuperci este zakarpatski fie o consistență uniformă, ar trebui să fie sare. Se fierbe timp de 7-10 minute și poate fi oprit. Primul fel de mâncare este gata parfumată!

Aceasta a fost supa de ciuperci din familia noastră o alternativa excelenta la prezenții feluri de mâncare Carpați. Foarte des am răsfățați-vă casa lui. Este perfect ca primele feluri de mâncare pentru cină. Se serveste cu felii proaspete de pâine de grâu sau de gogoși usturoi. Experiment și să dea plăcere papilele gustative! ????