Tocană de miel cu ceapa, morcovi și usturoi - Cum de a găti o tocană de miel delicios, un pas cu pas reteta fotografii

Bucătăria georgiană este foarte bogat într-o varietate de rețete pentru miel. Astăzi meniul nostru tocană de miel cu legume. În rețeta sa cu pas cu pas pentru a face o fotografie în care am arătat cât de ușor și simplu de a pregăti Georgiană preparat din carne fierbinte pentru o perioadă scurtă de timp. Gătitul poate fi într-un ceaun sau o tigaie adâncă.

Pentru tocană de miel avem nevoie de:

• decupaje 1 kg de oaie;
• . Chimion 1 linguriță (chimen);
• 1/4 linguriță de piper roșu fierbinte (sau opțional) .;
• un amestec de sare și piper negru pe gustul;
• 8 catei de usturoi;
• 3 morcovi mijlocii;
• 2 linguri. faina linguri;
• 2 becuri mari;
• 1, 5, art. faina linguri;
• 320 ml de bulion.

Cum se prepara miel fiert cu ceapă, usturoi și morcov

Pe carnea taie toate plenochki și grăsimi inutile. Apoi, cotlet de miel muschiulet în bucăți mari și să le înmuiate în apa de băut timp de o oră.

Acum, fiecare piesă trebuie să fie uscat și le-a pus pe bord. Presărați toate piesele necesare condimentele și stantare le tenderayzerom. Acest lucru va permite condimentele pătrunde în interior carnea.

Se încălzește uleiul într-o tigaie adâncă. Fiecare piesă laminate în făină și pus în ulei de fierbere. Câteva minute mai târziu rasturna.

Într-o tigaie separat legume prăji care tocate. Începe cu morcovi, așa cum se pregătește cel mai mult timp, apoi se adaugă ceapa și cuișoare de usturoi întregi.

De îndată ce legumele sunt bine fierte bine, le amesteca cu carnea de miel într-o tigaie și se adaugă supa fierbinte (vita mea). Aliniați gustul de sare. Pregătirea tocană de miel cu legume aproximativ 35-40 de minute, cu capacul închis și foc mediu.

Verificați disponibilitatea de tocană de miel noastre delicioase și legume și răspândirea-l într-un vas sau să impună porțiuni.

Astăzi, tocană de miel noastre cu legume Se serveste cu paste. Dar cartofii foarte bine, combinate cu tocană.