Supa de hrișcă cu carne de vită - cum să gătească supa de hrișcă bulion, un pas cu pas reteta fotografii

Beneficiile supe știu totul, dar, din păcate, nu toată lumea știe cum să gătească o varietate de supe in fiecare zi. reteta mea, complet cu pași pentru a face o fotografie, va ajuta pentru a găti supă de hrișcă cu carne - fel de mâncare consistent și sănătos pentru întreaga familie.

Aici imaginat tot ceea ce avem nevoie pentru gătit.

• Apa - 2-2, 5 L;.
• Carne de vită cu os - 0, 4-0, 5 kg.;
• hrișcă - 0, 5 st;.
• cartofi - 3 unități;.
• 2 bucăți de morcov.
• ceapă - 1 buc;.
• salata de ardei - 1 buc;.
• G - 0, 5, art. l.;
• Condimente - 0, L;. 5 ore.
• frunze de dafin - 1-2 bucăți.;
• negru și dulce clopot piper - 2-3 buc.;
• zarzavat - 1 buchet.

Cum de a găti supă de hrișcă cu carne

În scopul de a obține bogat bulion, delicios am folosi carne de vită pe os. Puteți folosi, de asemenea, carne de porc, dar mai întâi scoateți bucățile de grăsime și de a reduce timpul de preparare cu o jumătate de oră. Legumele trebuie curățate și spălate, și hrișcă pentru a sorta și se spală.

În primul rând a pus supa tocană. Se umple cu apă rece și puneți carnea de vită incluse tigaie pe arzător. Odată ajuns pe suprafața va începe să adune spumă, îndepărtați-l cu o lingura. Când spumarea încetează să mai fie generat, reduce temperatura si se fierbe la foc mediu timp de 1, 5-2 ore. Verificați periodic stocul pentru prezența spumei sau a stratului de grăsime, care este, de asemenea, să fie eliminate. Nu uita să arunce în oală frunza de dafin și câteva mazăre de negru si ienibahar. În cazul în care osul este prea mare, atunci când supa este gata, trebuie să le eliminați, și bulionul printr-o sită.

Cartofi Cut dice și trimite în bulion cu sare.

Apoi trimite înapoi hrișcă spălat.

morcovi ecxelente pe o răzătoare grosier, un ardei salata si ceapa se taie în cuburi mici.

Legumele trimite la grătar pe o tigaie încălzită cu ulei de floarea soarelui.

Când legumele dobândesc culoarea aurie poate fi adăugat la ingredientele rămase. Se fierbe supa timp de încă 5 minute, apoi se adaugă plantele aromatice și condimente tocate. Încercați supa la gust și se adaugă sare, dacă este necesar. Opțional, puteți să le adăugați la sfârșitul gătit un mic cățel de usturoi zdrobit pentru aroma.

O astfel de supă hrișcă consistent și delicios va aprecia cu siguranță întreaga familie.

servi sub formă de căldură o felie de pâine. Poftă bună!