Tort șofran cu proteine ​​glazură - cum să gătească un tort cu glazură, un pas cu pas reteta fotografii

În ajunul Paștelui lumină multe gospodine doresc să coace ceva nou. Vreau să sugerez să facă cu mine, șofran delicios tort de Paste cu fructe confiate și învelișul proteic. tort unt această rețetă se dovedește a fi foarte de succes și prăjituri festive nu primi doar stătut după câteva zile, dar devine și mai gustoase. Aroma sa este foarte bogat. Fotografiile mele măsurile luate vor ajuta să realizeze această rețetă în bucătăria lui.

Pentru aluat va pregăti un set de produse:

Pentru aluat:

• 240 ml de lapte;
• 2 ciupituri șofran (stigma);
• 30 g de drojdie comprimată;
• 2 linguri. l. zahăr;
• 2 linguri. l. făină.

Pentru aluat:

• 200 g unt;
• 200 g de zahăr;
• 4 ouă;
• 4 gălbenușul;
• 600 g făină;
• 1 vanilină ambalaj;
• 2/3 ore. L. sare;
• 150 g confiat

După cum se coace șofran pască cu confiat

Gătitul începe cu aluat. În primul rând se pregătească lapte șofran. Pentru a face acest lucru, să ia o cratiță cu lapte și a pus căldura pe aragaz. După fierbere, se adaugă condimente la lapte, se amestecă și se fierbe timp de 1 minut. Apoi, se îndepărtează de la căldură și se lasă laptele cu șofran timp de 15 minute. Când laptele este răcit la 35-40 ° C, se filtrează printr-o sită.

Acum pregătesc Brew. Intr-un bol cu ​​lapte cald se năruie drojdia, se adaugă zahăr și făină. Se agită și se lasă infuzare nostru timp de 15 minute sub filmul într-un loc cald.

moi oxigenează de unt în timpul biciuire, apoi se adaugă vanilie, zahăr și sare. Din nou, totul se amestecă bine, se adaugă ouăle și gălbenușurile.

aluat a abordat acest timp. Se combină amestecul de ulei de ou si pune la cale împreună.

Cerne faina. Treptat lingura faina se framanta aluatul. În cazul în care masa este de peste prescripție la începutul mână degresate nostru de aur. ???? Aluatul finit pentru prăjituri iese moale și lipicios.

Avem nevoie de mai multă capacitate. Am luat un bazin de plastic. Partea de jos a rezervorului cu faina, apoi încărcați aluatul si se presara cu faina. Acoperirea cu un prosop, lăsând aluatul la căldură timp de 2, 5 h.

Asta va fi după un timp specificat.

Fructe zaharisite nu necesită pretratare. Prin urmare, trebuie doar să intervină ușor în aluat lor. Mai bine să cumpere fructe de mare confiat, acestea sunt mult mai gustoase mici în testul final.

Aluatul cu fructe confiate gata - este timpul să se pregătească vas de copt. Dacă utilizați formulare de hârtie, atunci ei nu trebuie să fie unse. Completați aluatul forma în jumătate de volum. Proofing aluatul în formă de capace 1, 5-2 ore.

Semifabricatele pentru prăjituri vin. Acum duhovochku se încălzească până la 180-200 ° C, și a pus pe tava 2 de pe raftul de jos. După 15-20 de minute, se acoperă cu folie și continuă să formeze cuptorul până la gătit. Acest mic truc va păstra cozonaci de la zazharistoy în mod inutil coaja. prăjituri mari am copt timp de 50 de minute, mediu - timp de 35-40 minute. In timp ce se răcește turte de sofran gata, vom face o acoperire de proteine.

Cum se face proteine ​​tort glazură

Pentru a pregăti glazura pentru prăjituri, avem nevoie de:

• 1 proteină;
• 150 g de zahăr pudră;
• 1 h. L. suc de lămâie.

Și astfel, într-un pahar inalt (prin imersie blender) și se începe turnarea biciuire proteine. Puțin câte puțin, facem zahăr pudră. Ar trebui sa administrat suc de lamaie si se amesteca timp de 3 minute mai mult.

Finale - capac glazura racita kulichiki șofran. Asigurați-vă că pentru a utiliza pentru a decora pălării albe sau udare Paste confiate.

După lucrările noastre prăjituri șofranul sunt în sfârșit gata. Am copt cozonaci parfumate aer și. Șofran pască cu fructe confiate de la un astfel de test se dovedește delicată, și cel mai important - delicios. Fericit celebrare Paste!