Tort panettone italian - cum să gătească briose de casă cu stafide, reteta poshagovіy cu o fotografie

În tort slavă Paști, un văr italian - pentru panettone fruitcake de vacanță. Spre deosebire de noi, în Italia, astfel de produse de patiserie servite în mod tradițional de Crăciun și nu este acoperit cu glazura. tort panettone italian devine aerisit, tandru și incredibil de gustoase. Să ne împreună ispechom prăjitură cu stafide în limba italiană, iar rețeta mea detaliată cu pas cu pas pentru a face o fotografie va fi un ajutor bun pentru experiment la domiciliu.

Pentru a prepara aluatul pentru un tort italian avem nevoie de:

Pentru aluat:

• 440 ml de apă;
• 50 g de drojdie comprimată;
• 2 linguri. l. zahăr;
• 4 linguri. l. făină.

Pentru testul:

• 4 gălbenușul;
• 240 ml iaurt fără aditivi;
• 300 g de zahăr;
• 100 g unt;
• 1/2 ore. L. sare;
• 1 vanilină plic;
• 1100 grame de făină;
• 200 grame de stafide.

După cum se coace tort panettone italian la domiciliu

Pornind de preparare, stafide Se umple apa fierbinte. Lasă-l timp de 20 minute. Apoi, a scăpa de lichid printr-o sită.

Pentru a prepara aluatul apa podogreem să se încălzească starea. Solubil în apă, zahăr, drojdie se năruie. În etapa următoare vom adauga faina si amestecati pentru a lucra intens. Acoperim recipientul cu folie de preparare a cafelei. Lăsați Brew într-un loc cald timp de 15-20 de minute. Pe phot arată că aluatul a crescut frumos. Acum puteți adăuga ingredientele rămase.

agitare măturică, se toarnă gălbenușurile de ou ușor bătute, temperatura iaurt cameră, zahar încărcare, sare, vanilina, untul moale. Amestecul se malaxează până la omogenitate. Acum e timpul mesei. Am cerne și se adaugă la aluat în porții mici. Framantati aluatul cu mâna. Că nu este lipit, ștergeți-vă mâinile cu ulei.

Se prepară o capacitate mare pentru test. Partea de jos a făinii vase pritrusim și se transferă aluatul în ea. Top din nou presarata cu faina.

Se acoperă cu un prosop, se lasă aluatul pentru prăjituri se apropie de 1, 5 h. Bucataria ar trebui să fie cald și ferestrele închise. Aici are loc momentul potrivit, iar aluatul a crescut semnificativ în dimensiuni.

Este timpul să se gândească la fructele uscate. stafide Aburit condimentat cu putina faina si intra în aluat.

Aceasta este ceea ce am ca rezultat al amestecului.

se descompun la coacere forme de hârtie de unică folosință. Umple-le cu aluatul în jumătate de volum.

Acum, vom acoperi cu un prosop și să renunțe la spațiile libere. Această procedură este necesară pentru a selecta ordinea de 30-40 de minute. În acest timp, se încălzește cuptorul la 180-200 ° C. Apoi, pune-l în tigaie cu piesele de la al doilea raft de jos. Pentru prăjituri italiene nu pârlită, la 20 de minute după începerea pergamentului de copt sau va acoperi o folie de top. prăjituri mici am copt timp de 40 de minute, și mai mult - 50 de minute. Ne rezervam prăjituri noastre de vacanță în repaus până la rece.

Deoarece tort panettone italian am coace pentru Paștele ortodox, partea de sus a le acoperi cu glazura si decorat cu colorat Paste Topping.

Aici sunt prăjituri noastre cu stafide in gata italian.

reteta de copt

Paste obținut în această delicată, moale și foarte gustoase. În secțiunea tort firimituri în aer și ușor umed. tort unt copt după o rețetă pentru o lungă perioadă de timp rămâne moale, ceea ce este important. răbdare și un pic de timp - și magazinul prăjituri rămân în trecut. Gatiti cu plăcere. Paste Fericit!