Rețeta a fost făcută cu orz și castraveți

Supa Pickle - delicioase, în mod rezonabil satisfăcătoare și foarte apetisant primul curs pe baza de supa de carne și legume. Principalele componente ale multora supă preferate sunt orz perla și murat castravete sau castravete marinate, aceste componente dau supa un picanterie special, un gust unic și un gust ușor acidă plăcută. Dar marinat cu orez - aceasta este o versiune mai modernă, mod național optimizat și unul dintre cele mai comune, este numit o casa. Dar, așa cum vom pregăti murătură clasic de orz la, în conformitate cu rețete testate.

În ceea ce privește mediul de cultură care este gătit marinate, acesta poate fi aproape orice - carne de vită, porc, pui, pește, ciuperci sau legume. Cu toate acestea, murături cele mai gustoase obținut încă bulion gătită din oase de vită.

Adesea, multe gospodine se schimbă ingrediente, inițial incluse în rassolnik clasic, de exemplu, înlocuiți orez perla orz, hrișcă sau orz boabe și ciuperci sunt adăugate la supa. Dar, în același timp, rămân neschimbate murături, fără de care ar fi dificil de imaginat existența unei supă populare.

arpacaș clătește bine și se umple cu apă rece. Lasă un crupă de 3 - 4 ore. Puteți absorbi orzul seara, așa că este gătită în 2 ori mai repede.

Beef os clătite și plasate într-o cratiță cu 2 litri de apă rece. Pune la fiert la foc mare.

După fierbere, se îndepărtează spuma și sare după gust. Pentru a încetini căldura și se fierbe timp de 2 ore, la foc mic.

În timp ce osul este gătit este necesar să se pregătească toate ingredientele necesare pentru rassolnik de gătit. Se taie ceapa.

morcov grătarul folosind razatoare mare.

ceapa Fry și morcov în ulei vegetal până capătă o culoare aurie.

Prin legume sote adăuga un pic de piper dupa gust si se pune pasta de tomate.

Se amestecă toate ingredientele, se prăjește pasta cu legumele câteva minute, opriți căldura și se acoperă vasul cu un capac.

Pickles tăiat în fâșii sau bucăți mici.

După 2 chasa gata de vită os scos din tigaie, puțin rece, tăiate din oase și tăiat carne.

În bulion de carne rezultată pune perla orz, se aduce la fierbere și se continuă fierberea supa de orz cu încă 30 de minute.

Dupa 30 de minute se adaugă Perlovka murături și se fierbe timp de încă 10 minute.

In timp ce cartofi fierte castraveți tăiați în cuburi mici.

După 10 minute, în cartofi bulion de resetare. Cook, până la făcut 7 - 10 minute.

La ​​sfarsitul supa rezultată pune anterior prăjire tomate. Gatiti timp de încă 5 minute și se scoate din cuptor gata să murarea.

Postați murături la masă cu carne tocată și opțional prăjite în ulei.

supa nutritivi si deliciosi de orz cu castraveti murati preparate în toamna sau iarna să se încălzească și a hranei pentru animale lor umple casa ta.